2025年4月1日，恰逢中国传统节日清明节前夕，国新院膳食管理委员会联合食堂特别举办了“清明食趣”青团制作主题活动，让师生们体验这一传统美食的制作乐趣。

当天中午，30名同学满怀热情地投入到青团制作学习中。食堂工作人员提前准备了豆沙、芋泥、咸蛋黄三种馅料，以及蒸好的艾草面团，活动现场清香四溢。在食堂师傅细致耐心的指导下，同学们动手揉面、包馅、捏造型，现场欢声笑语不断。经过亲手实践，一个个碧绿饱满的青团在同学们手中诞生。活动还贴心准备了精致的小蛋糕和奶茶果茶供大家享用。最后，师生们围坐一堂，分享自己的劳动成果。软糯的外皮包裹着香甜或咸鲜的内馅，每一口都是春天的味道。大家在品味传统美食的同时，也深切感受到清明时节的文化韵味。

本次活动不仅弘扬了传统文化，营造了温馨愉快的节日氛围，更让参与者体会到中华美食的独特魅力。后续膳食管理委员会还将联合食堂举办更多美食活动，丰富校园文化生活。